·Hidroksietil celuloza je netoksičan bijeli prah bez mirisa, okusa, koji se rastvara u hladnoj vodi i formira prozirni, ljepljivi rastvor.
·Sa zgušnjavanjem, adhezijom, disperzijom, emulzifikacijom, formiranjem filma, suspenzijom, adsorpcijom, geliranjem, površinskom aktivnošću, zadržavanjem vode i koloidnom zaštitom, itd. Zbog svoje površinske aktivnosti Chemicalbook, vodeni rastvor se može koristiti kao koloidna zaštita, emulgator i disperzant.
· Vodeni rastvor hidroksietil celuloze ima dobru hidrofilnost i efikasno je sredstvo za zadržavanje vode.
·Hidroksietil celuloza sadrži hidroksietilne grupe, tako da ima dobru otpornost na plijesan, dobru stabilnost viskoziteta i otpornost na plijesan kada se čuva duže vrijeme.